Varje svart prick är ett råkostcafé. Okej?
Erik: Tänk vilken tunn fernissa det självklara i tillvaron egentligen har. Lite aska i maskineriet på vårt väloljade transportsystem och så talar tidningarna om ekonomiskt kaos, nedlagda flygbolag, turistnäringar i kris och tonvis med kasserade livsmedel som var tänkta att färdas högt över molnen. Från vårt turistperspektiv på Kanarieholmarna så känns inte två-tre dygn i buss från Madrid till Köpenhamn som ett spännande scenario (vilket mycket väl kan bli verklighet), men jag kan inte hjälpa att fascineras något över det som sker, och att fullständigt ohållbara grundvalar i vårt samhällsbygge faktiskt skakas om. Visst, vi befinner oss långt hemifrån och har just nyttjat flyget för att få ett andrum i vår självförvållat stressade tillvaro, och har egentligen ingen annan ursäkt än att man har sig själv och sin familjs "behov" närmast (i detta fall av D-vitamin och seriös teambuilding). Men jag fascineras just över att samhällets "go-on-as-usual-as-if-everything-was-okay"-attityd inte riktigt fungerar. Nu har ju inte det något att göra med vulkanaska, men när man hör flygbolagsrepresentanter prata om hur de beräknar att passagerarantal osv. med vackra gyllene positiva siffror ska öka fram till 2050, så undrar man var djupanalysen tog vägen. Kan saker komma att förändras till 2050 vad gäller samhällets funktion? Ja. Borde man ta med det i sin beräkning? Nej. Knappast om man gör en ekonomisk analys. På vilka slags analyser samhällsplaneringen just tyvärr bygger. Men...nu ska inte dystopiska tankegångar få florera. Jag är snarare ytterst spänd och hoppfull kring vilken typ av vacker och hållbar värld vi tillsammans kommer (och måste) skapa under det här århundradet. Vilken förändringarnas tid vi får vara med om! Vilka privilegierade stackare vi är.
Nu till det värdsliga(!). Vad i helskotta ska vi äta på en 72-timmars bussresa genom Europa? (Om en sån resa nu blir vår lott...)
Kram från en något solstingad Erik.
PS: köp härliga superfoods, raw food-produkter och annat mumsigt, ekologiskt och braproducerat på vår trevliga sida råvarubutiken.
PS: köp härliga superfoods, raw food-produkter och annat mumsigt, ekologiskt och braproducerat på vår trevliga sida råvarubutiken.
Inlägg
Oj oj oj, tre dygn i buss låter tufft. I synnerhet när det är ofrivilligt. Det blir väl till att bulla upp med mycket frukt och nötter då antar jag? Lycka till!
SvaraRaderaEurope by train är faktiskt roligt, men givetvis roligare när det är självvalt. Jag föredrar helt klart tåg när det finns, inte minst för rörligheten det ger för barn. Det gäller givetvis att kunna ta sin tid, Gotland - Medelhavet tog oss en vecka...
SvaraRaderaHej!
SvaraRaderaHar inget att göra med inlägget, men i några av de raw food-recept jag stött på det senaste (mest amerikanska) så står "helt groddat vete" i ingredienslistan. Vad är det och vart får man tag på det? Kikade i Råvarubutiken, men hittade inget där... Jättetacksam för hjälp! :)
Vi kom hem till slut....
SvaraRaderaJaakko: Jag håller med, tåg är överlägset och för några år sedan svor vi att aldrig flyga mer. Det höll vi fram tills nu då. Men det var verkligen akut. Och det jäd---s tåget är så dyrt ju.
Plommonet: Kamutvete som man lägger i blöt i 12 timmar och groddar 2 dygn går bra. Kamutvete är en traditionell vetesort som är mindre modifierat än vanligt helvete.
hej, när ska ni ta in omega zen 3? vore jätte bra om ni kunde sälja det så snart som möjligt!
SvaraRadera