Sommaren är tid för gäster på Österlen och vi är så väldans glada att få ta emot så många härliga av dom nu när vi har ett lite större hus... och man blir lite nykär i Österlen också när man väntas visa folk runt i denna lilla paradishörna.
Dagens sallad episod 6:
Fusk-äggsallad med krasse och sharonfrukt
1 blomkålshuvud (på bilden har lila och gul blomkål använts)
4 msk krasse
1 sharonfrukt
100g baby spenat
Valfria groddar
snabbpicklad rödlök
Dressing
2 sl cashewnötter
1 tsk svart salt
1 nypa svartpeppar
2 msk tamari
Vatten
Gör småbuketter av broccoli och blomkål. Skiva sharonfrukten. Blanda frukt med buketter.
Lägg babyspenatbladen i en skål och häll grönsakerna ovanpå. Klipp krasse över salladen.
Toppa med picklad rödlök och groddar.
Supergott!
Sommarkramar,
Vilda
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar