The milkman is here! With agave!

Erik: Ligger just nu i sena kvällen på kökssoffan med en spinnande katt på magen. Den har borrat in huvudet under armen på mig och verkar må alldeles förträffligt. Jag har just läst några sidor i den fantastiskt roliga och avantgardiga boken "Blatant Raw Foodist propaganda" av Joe Alexander. Jag läste den för något år sedan och fick lust att bläddra lite i den igen. Boken kom i sin allra första form redan 1982 och skrevs sedan om i längre version åtta år senare. Alexander är väldigt humoristisk och träffsäker i sitt skrivande, och i boken står att han huvudsakligen är konstnär och att han inte har någon som helst akademisk examen. Men, han har ett brinnande intresse för råkost och vill sprida kunskapen eftersom det är den enda dieten man kan kan må riktigt bra med. Trots att boken har tjugo år på nacken känns den fortfarande väldigt aktuell och modern. Frågeställnigarna och de logiska resonemangen kring kost och hälsa är de vi kan se idag. Fast till skillnad från 1990 tror jag att vi idag har en riktig matrevolution framför oss. Det finns väldigt tydliga tecken på att den redan har börjat. Jag vill också bara citera en liten bit ifrån början av boken:

"When people want to go about changing their diet to become healthier, there are two basic approaches to follow in deciding what changes to make. The first is the approach of most doctors, dieticians, diet authors and so forth, and that is the "one baby-step forward at a time" approach. That is, they take the average, common, omnivorous junk food diet as the standard of what is "normal" - not for any particularly good reason, they just figure that since millions of people manage to survive on it, it must be good, and in fact they think it may be dangerous to deviate much from it - and then try to figure out what is the SMALLEST change we can make that will give us some little bit of benefit. [...]

The other way is the "quantum leap" approach. This approach starts off with the common- sense premise that what is most NATURAL for us is likely to be best for our health!"

Sen ville jag bara följa upp min tråd från gårdagens blogginlägg, om vår nya agave som nu finns buteljerad till försäljning i Råvarubutiken. Vi har kommit över fina flaskor à-la 50-talet mjölkflaskestil - jättefina och bra att hälla ur som sagt. Vi kör också en liten lanseringskampanj denna vecka då vi säljer dem för 99 kr styck (alltså en halv liter rå superfin ekoagave) mot ordinarie pris som kommer att vara 119 SEK. Skickar med lite utvikningsbilder på flaskan nedan! Kram!