En stilla vädjan...

Erik: Utanför fönstret, i vintermörkret, ligger ett halvmetertjockt snötäcke. Sällan har de österlenska markerna upplevt en sådan bländande decemberprakt, och inte trodde vi, när vi flyttade nedåt landet, att vi nästintill skulle bli insnöade. Nu i dagarna har det till och med kört bandvagnar här med plog, och Skånetrafiken kallar väderläget för Force Majeure. Och visst är vädret en stor kraft. Men snö i Sverige i december är kanske ändå inte riktigt så allvarligt som krig, jordbävning eller världens undergång.

Här i vår stuga firas det liten förjul med rått julbord. Alla besökande släktingar har ätit och uppskattat den råa maten och det efterföljande fantastiska råa dessertbordet. Jag och Vilda har verkligen sett fram mot julen men de sista veckorna har denna känsla solkats av en frustration över att cafélokalen inte blir klar och att vi därmed inte kan få någon inkomst från vår huvudverksamhet. Och att våra ljusa utsikter börjar mulnas ganska påtagligt...

Vad som skett är framför allt att miljöförvaltningen dömt ut golv och delar av lokalen som vi trodde att vi skulle nyttja. Fastighetsägaren har tagit en del av dessa kostnader, men en stor del har hamnat på oss. Det besvärligaste problemet har dock varit fördröjningarna; en hantverkare kan inte komma det datumet, vilket gör att nästa hantverkare inte kunde följande datum, och till sist nu i torsdags, droppen. Golvläggaren kunde inte komma på grund av snöovädret. Så nu kan han inte komma förrän i mitten av januari. Summa summarum så kommer vi inte igång förrän slutet av januari, eller början av februari. Och enligt budget och ursprungliga planer skulle vi varit i full gång i november.

Vad vi emellertid faktiskt fått igång är vår superfina webshop Råvarubutiken (www.ravarubutiken.se) med förstaklassiga ekologiska varor, och där har vi redan fått in en hel del beställningar. Men vår stilla vädjan till er därute, som är nyfikna och kanske funderat på att beställa, är att gå in och göra det snart. Vi har massor med jättefina produkter som inte gör någon nytta i vårt lager, utan som inte vill annat än att hamna i era kök. Om du har en julklappspeng över, hjälp oss att klara oss in i nästa år...! (...vi avser också att sätta igång våra hemma-hos kvällar med introduktion till raw food i januari, så om det finns intresse, hör av dig...)

Jag hoppas innerligt att ni förstår att det inte känns helt lätt att "avslöja" att läget inte ser helt ljust ut för oss för tillfället. Självklart skulle vi vilja framstå som om vi inte hade några svårigheter eller utmaningar, men så är det väl egentligen sällan i verkligheten.

God Jul och varma hälsningar från Erik och Vilda...