Föreningen för vetenskap och folkbildning får en chock

Vilda: Imorse blev Erik äntligen röntgad. Innan vi åkte till Arild och firade jul öppnade vi lite brev som behövde öppnas. Där i högen låg Eriks kallelse till Carema vårdcentral i Simrishamn. Klockan 10:00 den 23 december hade han tydligen fått tid. Och missat den. Sex, sju om inte åtta veckor har han gått och haft ont i fotjäkeln, slagit den i möbler, låtit den trampas på av diverse familjemedlemmar, tappat leksaker och torkugnsluckor på den och annat trevligt och så missar han tiden. Men han fick en tid igen, ganska snabbt efter att ha snyftat i telefon, och satte klockan på denna annars lediga dag och körde till Tomelilla. Bara det att Carema ligger för bövelen inte i Tomelilla utan i Simrishamn.

En bild kan säga så mycket...

Dock fick han ändå komma och röntgas, ibland är det bra att bo på landet, men han fick ju vänta lite och hade glömt sin "The Revolution will not be Microwaved" så han skaffade sig dagens Aftonbladet som kompanjon i väntrummet. I den fick man bland annat läsa att skolbarn får översätta reklamtext för McDonalds i sina engelskböcker och att Annika Dahlqvist fått pris som "årets förvillare" av en förening vid namn "Föreningen för vetenskap och folkbildning". Det blev många tårar för Annika idag, stod det i tidningen, hon har redan fått sparken på grund av sina åsikter och nu blir hon alltså totalmobbad av en så kallad seriös organisation som strävar efter att slå hål på allt de kallar "pseudovetenskap":

"En viktig del av den vetenskapliga folkbildningen är att klargöra vilka frågor som kan respektive inte kan avgöras med vetenskapliga medel. Föreningen försöker granska vilka vetenskapligt grundade argument som finns för - eller emot - kontroversiella fenomen som astrologi, healing, homeopati, slagrutor, telepati, UFO och så vidare. Föreningen är öppen för alla som stöder dess syfte. Allt arbete i föreningen sker ideellt."

Stackars Annika, hon är inte lika glad nu...

Och varför har de utnämnt en läkare med kostintresse som årets förvillare? Det finns ju säkert massa annat man kan såga om man nu verkligen, verkligen vill. Föreningens vice ordförande Aija Sadurskis förklarar:

"Om människor följer hennes råd innebär det fler dödsfall. Det är hårresande att en utbildad läkare, som Annika, varnat för vaccination mot svininfluensa, avrått från mammografi och gjort kopplingar mellan kost och cancer. Hennes pseudovetenskapliga (oj vad de gillar det uttrycket) uttalanden är fruktansvärda (...)"

Va? Har hon gjort kopplingar mellan cancer och kost? Nämen Annika, det kan du väl inte göra? Fastän det är så pass allmänt känt att cancer till stor del kan vara kostrelaterat att det står som en av fyra kostrelaterade folksjukdomar i min första "Näringslära för Högskolan" så är det fortfarande så kontroversiellt och så värdeladdat att Aija inte kan uttala sig på ett mediatränat vis om stackars Annika. Och studier som visar på att mammografi kan vara till större skada än nytta, samt avsaknaden av studier gjorda på svininfluensavaccinen är helt okända fenomen?

Vi må inte ha exakt samma åsikter som Annika Dahlqvist angående VAD en bra kost skall bestå av men vi delar åtminstone den starka övertygelsen om att en bra kost spelar roll. En mycket större roll än vad våra kära utbildade (inte i näringslära) läkare tror.

Sånt här gör vi nu:

Hejdå och god mellandagskväll på er!

Vad nöjd med livet, för vet du vad...

Erik: Ibland, när saker och ting bara rullar på och huvudet är fyllt med måsten, får jag känslan av att försöka bromsa ett stort tåg utan att lyckas särskilt bra. När man väl fått upp farten och hastar mellan jobb, familj, ärenden, och just ja, sova och äta, så kan det vara svårt att sakta in. Tillvaron blir till en stor klump, och minnena av de där fina och mysiga stunderna som man exempelvis har med en skuttande niomånaders bebis, tappas bort längs vägen. Som tur är har jag en fin fru som tar mig i kragen och insisterar på att vi ska varva ner framför en dokumentär som Hugo & Rosa, en film som skildrar ett snart hundraårigt syskonpar som faktiskt gör verklighet av den överkäcka uppmaningen att "ta dagen som den kommer!" I deras värld finns ingen stress, inga måsten (eller i alla fall inget som upplevs som "Måsten"). Istället går det bra att sörpla lite kaffe, sitta och prata länge vid matbordet, sjunga en sång med dragspelsackompanjemang och bara le mot en ny dag som möter en.

Rosa och Hugo

Det är lätt att fnysa åt stillsamma skildringar av en generation på väg mot de hundra, och mena att de snarare tydliggör hur mycket samhället förändrats och blivit mer avancerat än hur bra gamlingar är på att chilla. Men nånting känner jag definitivt att jag har att lära av en film som Hugo & Rosa, och det hellre förr än senare. Jag måste bli bättre på att känna mig nöjd med vad jag åstadkommit, eller kanske att jag inte måste åstadkomma något för att vara nöjd. Eller kanske att jag helt enkelt ska försöka vara mer nöjd i allmänhet. Bara gilla läget. Jag kommer faktiskt då och då på mig själv med att mycket av det jag har som mål (typ lugn och ro, ordning och reda osv. ) när jag just måste göra något, egentligen redan finns där. Lugnet och ordningen kan jag faktiskt rätt ofta finna i mig själv om jag bara bestämmer mig för att göra det.

Nej, jag måste inte vara snygg på varje bloggbild.

Här följer några måsten jag brottats med de senaste dagarna, som jag borde få en mer avslappnad inställning till:

Jag måste hålla mig borta från det goda surdegsbrödet på hotelljobbet!

(so what? skulle det verkligen göra så mycket om jag tog någon skiva?)

Jag måste göra klart tvätten så att det är tomt i tvättkorgen!

(kom igen. det är ett evighetsprojekt. det finns faktiskt gott om rena kläder.)

Jag måste komma igång med löpträningen snart.

(men hallå! det är vinter, du har typ en fraktur i foten och har faktiskt inget skrivbordsjobb.)

Jag måste vara en bra pappa...

(hur uppfyller du detta måste? "Bra"? gör så gott du kan, det är bra nog!)

Idag har vi lagt in nya spännande produkter i butiken!!!

--> Hampaolja

--> Medjooldadlar

--> 3 sorters fikon

...och imorgon kommer vi lägga in min favorit, Juice in a Bar!

Nu måste vi sova, klockan är snart halv två!

(vad sa du? halv två? ja, släck och stäng för bövelen!)

Tack allihop! Och trevlig fortsättning.

God Jul alla snälla läsare!

Vilda: Jag vill ta en stund från vårt komplicerade släktfirande (med föredettamakar som inte äter annat än chokladflarn, kusiner som vill bevisa för sig själv att "det går att äta som oss 24 timmar"och döttrar som gråter över att inte få spela WoW 10 dagar gratis under sin datorsförbudsperiod) för att tacka för alla fina beställningar.

Tack tack!

Vi fick in åtminstone ett dussin beställningar som vi misstänker var direkt relaterade till vår desperata vädjan. Naturligtvis inte endast, vi förmodar att beställningarna legat passiv i era huvuden och att vi bara pushat er till att agera snabbare. Vi hoppas i alla fall att ni blivit nöjda (och att ni som inte ännu fått ert kommer att bli glada av era post( alltså post som i "efter")-julpaket).

Så här glada ska ni bli

Så här är läget för oss just nu: golvbygget sattes igång bara någon dag senare än planerat dock för sent för att elkillarna skulle göra sitt innan julsemestern. Om vi har tur kan dess herrar bli klara under veckan som börjar den 11 januari. Själva jobbar vi järnet på lokalen. Jag tog med min tillfälligt råkostande kusin och skulle måla själva kafédelen (som hittills inte kunnat göras så mycket åt eftersom den är full av allt som ska in i köksdelen när det blir klart). När vi kom ner insåg vi dock att vi glömt målarfärgen. Trots det fick vi mycket gjort, tvättade väggarna med målarsoda, tejpade kanter med målartejp, kände i fingrarna att det var mina väggar i mitt kafé, kände lite glädje över det projekt vi har gett oss i kast med. Annars sitter jag ju bara hemma och Vilgotar mig och pysslar med webshoppen... det är lätt att förlora kopplingen till det riktiga då.

Livet är ett barn i tomtekläder

Vi har skrivit på hemsidan att vi återkommer med öppningsdatum efter nyår och det är nog realistiskt att vi vet mer då. Snart ska vi dock tejpa för fönsterna för att sätta nyfikenheten i Kiviksborna.

Nyfiken lillebror

Skepp ohoj! Eller nåt. Vilda

Våra bloggtider under mellandagarna:

Måndag 28/ 12: efter 23:00

Tisdag 29/ 12 efter 23:00

Onsdag 30 / 12 efter 23:00

Torsdag, nyårsafton: NOPE!

Fredag, nyårsdagen: beror lite på kvällen innan (som skall spenderas med danska råfodare)

Lördag 2/ 01: NOPE

Söndag: 3/ 01: efter 23:00

En stilla vädjan...

Erik: Utanför fönstret, i vintermörkret, ligger ett halvmetertjockt snötäcke. Sällan har de österlenska markerna upplevt en sådan bländande decemberprakt, och inte trodde vi, när vi flyttade nedåt landet, att vi nästintill skulle bli insnöade. Nu i dagarna har det till och med kört bandvagnar här med plog, och Skånetrafiken kallar väderläget för Force Majeure. Och visst är vädret en stor kraft. Men snö i Sverige i december är kanske ändå inte riktigt så allvarligt som krig, jordbävning eller världens undergång.

Här i vår stuga firas det liten förjul med rått julbord. Alla besökande släktingar har ätit och uppskattat den råa maten och det efterföljande fantastiska råa dessertbordet. Jag och Vilda har verkligen sett fram mot julen men de sista veckorna har denna känsla solkats av en frustration över att cafélokalen inte blir klar och att vi därmed inte kan få någon inkomst från vår huvudverksamhet. Och att våra ljusa utsikter börjar mulnas ganska påtagligt...

Vad som skett är framför allt att miljöförvaltningen dömt ut golv och delar av lokalen som vi trodde att vi skulle nyttja. Fastighetsägaren har tagit en del av dessa kostnader, men en stor del har hamnat på oss. Det besvärligaste problemet har dock varit fördröjningarna; en hantverkare kan inte komma det datumet, vilket gör att nästa hantverkare inte kunde följande datum, och till sist nu i torsdags, droppen. Golvläggaren kunde inte komma på grund av snöovädret. Så nu kan han inte komma förrän i mitten av januari. Summa summarum så kommer vi inte igång förrän slutet av januari, eller början av februari. Och enligt budget och ursprungliga planer skulle vi varit i full gång i november.

Vad vi emellertid faktiskt fått igång är vår superfina webshop Råvarubutiken (www.ravarubutiken.se) med förstaklassiga ekologiska varor, och där har vi redan fått in en hel del beställningar. Men vår stilla vädjan till er därute, som är nyfikna och kanske funderat på att beställa, är att gå in och göra det snart. Vi har massor med jättefina produkter som inte gör någon nytta i vårt lager, utan som inte vill annat än att hamna i era kök. Om du har en julklappspeng över, hjälp oss att klara oss in i nästa år...! (...vi avser också att sätta igång våra hemma-hos kvällar med introduktion till raw food i januari, så om det finns intresse, hör av dig...)

Jag hoppas innerligt att ni förstår att det inte känns helt lätt att "avslöja" att läget inte ser helt ljust ut för oss för tillfället. Självklart skulle vi vilja framstå som om vi inte hade några svårigheter eller utmaningar, men så är det väl egentligen sällan i verkligheten.

God Jul och varma hälsningar från Erik och Vilda...

Smygtitt

Vilda: Som jag nämnde imorse är vi mitt uppe i julbak och stök, famijen kommer imorgon och på lördag kommer ännu fler för då har vi vår första, av vad vi hoppas blir många, råjul.

Vi ska inte avslöja alltför mycket (mest för att vi inte hinner), men några utvalda poster från menyn:

- Rödkåls- och fänkålsallad med klementin

- Julcoleslaw

- Svamphattar med granatäpple

- Inladga rödbetor (tack sju sorters kaka)

- Grönkålschips

-"Risgrynsgröt"

- Bautakaga

Samt mycket mycket mycket mer...

Vad har ni själva på julbordet?