Så har vår vän Kate Magic varit på besök i år igen. Det var bra uppslutning i år, både på workshopen i Kivik och på den i Malmö. Hennes entusiasm och ödmjukhet fick oss att bli sugna på kurser igen och så var hon ju så himla snygg! Alldeles strålande och glad och tålmodig. Charlize har nu en permanent inbjudan att besöka henne och hennes söner i Brighton för att putsa upp engelskan.
Så det är inte så konstigt att man tar upp lite gamla kokböcker och dammar av.
Vi har tagit semester i tre dagar nu när cafét har stängt. Med i bakluckan fanns Raw Magic, alla färskvaror från kylen som inte skulle klara sig över helgen och en himla massa superfoods.
Så detta är resultatet av lite Kate-kaka och kolor på Eriks födelsedag:
Smorgasbord
Crikey cake, bas på groddat bovete, avokadochokladkräm och massvis med färsk frukt
Gojifudge, riktigt svår att få till men fantastiskt god även om man misslyckas!
Och det var bara förrätten som man säger. Här kommer dagens middag:
Currygryta, stor mage och sjöspaghetti
Sjöspaghetti med surkål, massvis med persilja, maca, hampaprotein och avokado
Currygrytan från hennes workshop. På ett ungefär iaf.
Fast det är klart, som min svärfar uttrycker sig; man riskerar ju att bli pigg om man äter så mycket nyttigheter!
Nyttigt från trädgården också
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar