En liten andningspaus

Vilda: Aaaaaahhhhhh!!!!! Klockan är 00:12 och Vilgot är vaken, bara längre och längre!

Detta ska göras i veckan:

-Måla, spackla, dra ner el, montera takskivor, isolera vinden i lokalen

-Tömma förrådet på alla cafémöbler, cafépill och ett stycke frysdisk på 150 kg (före den sista november då vi inte längre får hyra det)

-Pyssla på webshoppen så den blir fin och perfekt lagom till slutet av veckan

-Besöka banken

-Åka till sjukhuset i Lund för att diskutera Vilgots operation

-Erik ska jobba tisdag, fredag, lördag och söndag

-Besöka Malmö igen för att få hjälp med programmering

Så detta med att ta en ledig dag funkade kanske förra veckan men inte mycket denna veckan. Jag ska försöka skaffa sjukvikarie nån av dagarna och kanske kan jag inte hålla mig borta hela hela tiden men ni kan nog vara beredda på att vi tar lite ledigt från bloggandet till slutet av veckan då vi kommer att kunna introducera er för vår underbara råvarubutik.

Kom gärna och rota bland gamla inlägg och recept så länge och om någon vill vara gästskribent får ni höra av er.

Näpp, nu ska vi bryta mot juice-fastan med ett gäng kokosbollar för att vara kakaopigga hela natten.

Kokosbollar

1 dl mandlar (blötlagda och torkade)

1 dl russin

0,5 dl rått kokosfett

0,5 dl kokosflingor

0,5 dl kakaopulver

carobpulver

salt

Lite flingor att rulla i

Kör russinen med en lite skvätt vatten tills de formar en sliskig boll. Töm matberedaren och kör mandlarna till ett så fint mjöl som möjligt. Häll tillbaka russinsmeten plus alla andra ingredienser och kör tills denna smet i sin tur format en boll. Forma små bollar som du rullar i kokosflingor.

Bon apetit!

PS: nu sover han. Klockan är 00:43. Jag har bloggat under tiden som jag ammat honom. Jag är bara deg i skallen (är det detta som kallas gröt i huvet p.g.a. amning, ja men då kan det finnas andra orsaker va...)

PS: köp härliga superfoods, raw food-produkter och annat mumsigt, ekologiskt och braproducerat på vår trevliga sida råvarubutiken.