Synkronicitet på Sophiaskolan

Vilda: Charlize började på Sophiaskolan idag. Det är en Waldorfskola som ligger i lilla orten Rörum, samma lilla by som Mandelmanns trädgårdar. Den är omgiven av äppel- och päronträd, det finns bär att plocka, bäckar att kasta sig med lian över, ostadiga trätrappor ner i vild natur. Igår sa hon till oss att väcka henne tidigt så hon hann duscha, borsta håret och välja fina kläder. Vi väckte henne tidigt som hon bad. Hon gjorde sig fin och vi fixade och hade oss. Vi hade så gott om tid tyckte vi och blev därför nästan försenade.

Det blåste lite Österlenvind när vi stod och väntade under uppropet. De började med niorna och gick hela vägen nedåt så Charlize måsta varit ganska nervös. Efter ett tag sprang hon iväg till Max (grannpojken) och väntade. Det är väldigt bra att vi har flyttat in bredvid Max, han hade inga kompisar förra året, är liten och klen och allergisk mot allt. NU skriks det och stojas hemma hos oss på "rullatorvägen" ska ni tro... Men så ropade de upp hennes namn och när alla var uppe begav sig hennes klass bakåt och hjälpte till att forma den tunnel som först ettorna, sedan de själva och så vidare ända till åttan skulle gå igenom. Det var fint.

Föräldrarna gick till köket och på vägen började vi tala med skolans nya spansklärare. Han var mycket trevlig och hade en del gemensamt med Kire, längre perioder i Latinamerika, intresse för frivilligorganisationer, ekologisk småskalig odling o.s.v. Sedan började han tala om kakao och om att han skulle förmedla kontakten mellan en kvinna som gjorde prima praliner och ekobönder som odlar kakao i Mexiko. Vi berättade naturligtvis om oss och om vårt intresse för ekologisk kakao varpå han tyckte att vi skulle prata. Inte nog med det utan det visar sig att kvinnan med de prima pralinerna är ingen mindre än kvinnan bakom Criollo, en pralinbutik som ligger i Limhamn, tre steg från där mamma bor.

Utöver de som hade ett allmänt intresse för kost och alternativ hälsokost träffade även en annan förälder som hade ett intresse av oss. Han har ett cateringföretag med vegetarisk mat och behöver någonstans att vara. Han har utrustning och kan vara med och dela kostnader. Men framförallt är han en framstående kock och jag kan tänka mig att det kan vara väldigt kul att arbeta med honom och kanske till viss mån samarbeta...

Jag börjar känna mig väldigt varm i kläderna vad gäller det råa köket nu och inte bara för att Charlize går omkring och tänder levande ljus varje kväll... Panna Cottan som jag gjorde igår var helt fantastisk, kladdkakan var också god men kräver lite omarbetningar om den ska vara helt kladdkakig och idag är gräddosten klar till mina pajer. Själva åt vi så mycket sött igår (se fotona i gårdagens blogg) att vi inte klarade av så mycket mer än frukt idag men jag gjorde en lasagne till Charlize och varvade ost, rökt tomatsås och basilika. Hon fick med sig den in till grannen så hon kunde äta där men när hon kom tillbaka var tallriken fortfarande full, bara det att den var helt mosad. Lille Max hade puttat sin lillasyster på bordet och hon hade landat rakt på Charlize tallrik.

Den stod på diskbänken ett tag. Jag tittade till den ibland och efter ett tag tänkte jag att jag kunde ju ta en liten smakbit i kanten bara. Det var så jäkla gott. Jag åt upp alltihop och kunde knappt fatta att det var min egen komposition.

Nej nu har jag halkat efter, jag skulle ju blogga mellan 19 och 20 idag och klockan 22 skulle vi sova!!! Nu får jag gå och stänga av torkugnen där mina purple corn-pajskal står och torkar och borsta tänderna inför en ny trevlig natt.

 PS: köp härliga superfoods, raw food-produkter och annat mumsigt, ekologiskt och braproducerat på vår trevliga sida råvarubutiken.